氷を入れてオンザロック。甘味と深味の効いた純米酒でありますです。菩提もとってーのは、室町時代に奈良で始まった醸造法。これを奈良の造り酒屋さんたちが復刻して、様々な銘酒を醸していらっさいます。このおちゃけはもしかしたら以前にご紹介済みかもで…

あご出汁におちゃけと佐藤……もとい砂糖と丸大豆濃口醤油と雪塩とみりんであっさりと味付けた煮汁で、大根・白葱・エノキ・白舞茸・万願寺唐辛子、そしてお野菜（銀杏・百合根・昆布・人参等）たっぷり入ったおっきながんもを炊いたん（「炊いたん」、言ふの…

涼しくなってきた気が（本気て）。 お陰様で、台所に立つ回数が増えて参りましたです。 や、真夏に比べたら順調に増えているのですが。 ガスを使う機会が増えたっつーか何つーか（ええいこのへタレめ/マテ）。 そりは兎も角。 己的ねぐらは高層な旧公団の団…