菩提もと・三諸杉（今西酒造/奈良）。

氷を入れてオンザロック。甘味と深味の効いた純米酒でありますです。菩提もとってーのは、室町時代に奈良で始まった醸造法。これを奈良の造り酒屋さんたちが復刻して、様々な銘酒を醸していらっさいます。このおちゃけはもしかしたら以前にご紹介済みかもですねーでも酔っ払っているので気にしない方向でひとつ（マテコラ）。ちなみに、上記「本日の夕食」を作成時に使用したのは同じく以前にご紹介済みな「梅の宿　秋篠/純米吟醸」。開けてから随分経つので最近は専らお料理に使用中（ヲイコラ）。