久々の目玉焼き。

生食期限内に珍しく卵ひとパック（６個入り）終了。
・オムレツパンに帝国ホ○ルマーガリンを落として弱火で温める。
・生卵割り入れ、雪塩と粗挽き胡椒を振り入れる。
・水少々を注いで、蓋をして蒸し焼く。
・黄身がまだ柔らかい間に、生野菜を入れたお皿に盛り付ける。
・目玉焼きの後のオムレツパンを軽く拭いてオリーブオイルを少々温める。
・スライスオニオンを弱火でゆっくり炒め、同じ皿にぶちまける（え）。
・コレステロール低下効果のあるマヨを掛けて、頂く（何）。
主食は、近所のパン屋さんのミルクブレッド。ちっちゃくて割高ですが、美味しいです。今は一度に余り沢山は食べられないので、ちょびっと贅沢な食卓が続いておりますです（と言い訳してみる）。